大吉岭

Darjeeling
印度
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大吉岭位于是印度西孟加拉邦的一座小城,“大吉岭”这个名称是由2个藏语词Dorje(“霹雳”)和ling(“地方”)合并而成,译为“金刚之洲”。在英属印度时期,由于大吉岭温和的气候,使得它作为英国居民逃避平原上炎热的夏季的山中避暑地而发展起来。
 

大吉岭以其茶叶和大吉岭喜马拉雅铁路闻名世界。大吉岭喜马拉雅铁路于1999年被联合国教科文组织列为世界遗产,它是印度少数还在使用的蒸汽机车的铁路之一。


大吉岭茶叶种植园最早是在19世纪中叶由英国人发展起来,据说这里的第一棵茶树是由英国殖民者从中国引来的,最早的茶叶技师也来自中国。该地区的茶叶栽培者培育出了一种独特的优秀红茶杂交品种,并且发明了新的发酵技术。

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